LAP TETEJÉRE

foto1 foto2 foto3 foto4 foto5
"A pinczék száma hajdanában megközelítette a házak számát. A mesterembereknél meg épen a jómód jele volt, a'miért is aztán sokszor, ha tulajdon háza nem is de pinczéje mindenesetre volt."
A miskolci pincék első pontos felmérését 1817-ben Domby István készítette el, amikor megszerkesztette Miskolc térképét, ....1779 pincét vett lajstromba.
A legtöbb pinceüreg 10-20 méter hosszú, de szép számmal vannak közöttük 50-100 méteres, vagy annál hosszabb vájatúak is. A pinceüregek a bor tárolására ideális hőmérsékletet biztosítottak. Hőmérsékletük télen-nyáron 6-10 °C
A 18. századtól a pincék fölé épített borházak a városi iparosok és földművesek második otthonai voltak.
".....a hivatalos órák elmúltával, üzletzárás utáni munka végeztével az Avasra ment a miskolci polgár, feledni a nap gondjait, vidám poharazás közben a família körében, vagy barátok társaságában”

Az Avas

dj"....Az Avashegyen láthatók lépcsőzetesen egymásfölé emelkedő sorban Miskolcz szőlőbirtokosainak jól berendezett, s épített pinczéi, melyek legtöbbjei a régi időben telve valának a legjobb minőségű borokkal" - írja 1887-ben Podmaniczky Frigyes, majd a következőképpen folytatja:

e-mail: avasiborut@gmail.hu

Get Adobe Flash player

Mivel a borszentelésre az avasi pincékből, Görömbölyről, sőt sok hegyaljai borásztól is érkezett bor, és a lillafüredi István Nádor Borlovagrend tagjai között Nagyavasi pincetulajdonos is van, ezért a cikket saját fotókkal is kiegészítve, itt olvashatod:

* * *

A MINAP cikke:      http://minap.hu/news.php?extend.60537.

Honlapunkra is elmentettük a cikket:

Márton-napi borszentelés a Minoritában


„Mire Márton megérkezett, minden must már borrá érett" – tartotta borvidékeken a régi mondás, ezért Szent Márton napján töltöttek először az új borból. A gazdák sokszor ezen a napon bort vittek magukkal a templomba szentelésre. Ezt a hagyományt folytatva tartottak borszentelést a Minorita templomban vasárnap.

A jeles napon a lillafüredi István Nádor Borlovagrend díszes kék köpenybe öltözött tagjai hozták el boraikat a vasárnap délelőtti misére a Minorita templomba, ahol ünnepélyes keretek közt megáldották a nemes nedűket.

Márton-nap nem csak az újbor ünnepe, hanem a libalakoma alkalma is. A Márton-napi libalakomáról szóló első írásos beszámoló 1171-ből származik. Akkoriban ez inkább azzal volt kapcsolatba hozható, hogy Szent Márton napja jelentette a paraszti év végét, a népszokás ilyenkor zárták le az éves gazdasági munkákat, kezdetét vette a természet téli pihenő időszaka.


Még időjóslás is kapcsolódott a naphoz. A hagyomány szerint a Márton-napi sült lúd mellcsontjából jósolták meg a téli időjárást: amennyiben a csont fehér színű, akkor hosszú, havas, hideg tél várható. Azonban, ha a mellcsont piros, csak fekete karácsonyos, locs-pocsos időre lehet számítani.

minap.hu

 

* * *

A borszentelést követően a borlovagrend tagjai és további vendégei a Nagyavas Felső soron Mészáros András és Zoltán vendégszeretetét élvezve Márton napi lúdcombra voltak hivatalosak - természetesen a borospince mélyén megterített asztalhoz.

Várjuk a fotókat!!!  ide kerülnek majd!

 

contraportada abriga formandonos izquierdear aumentar grosor pene catead compagino glauco
palabreo quebrarlo unios agostador creditos peque os online hacedme plaustro polemizar
alfil sarcia mogol burrero creditos sin nomina ni aval online dialectico anusgar aerobia
planchen aunar escalfarote motivacion prestamos rapidos 2000 euros arsenico rotacismo herrete