LAP TETEJÉRE

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"A pinczék száma hajdanában megközelítette a házak számát. A mesterembereknél meg épen a jómód jele volt, a'miért is aztán sokszor, ha tulajdon háza nem is de pinczéje mindenesetre volt."
A miskolci pincék első pontos felmérését 1817-ben Domby István készítette el, amikor megszerkesztette Miskolc térképét, ....1779 pincét vett lajstromba.
A legtöbb pinceüreg 10-20 méter hosszú, de szép számmal vannak közöttük 50-100 méteres, vagy annál hosszabb vájatúak is. A pinceüregek a bor tárolására ideális hőmérsékletet biztosítottak. Hőmérsékletük télen-nyáron 6-10 °C
A 18. századtól a pincék fölé épített borházak a városi iparosok és földművesek második otthonai voltak.
".....a hivatalos órák elmúltával, üzletzárás utáni munka végeztével az Avasra ment a miskolci polgár, feledni a nap gondjait, vidám poharazás közben a família körében, vagy barátok társaságában”

Az Avas

dj"....Az Avashegyen láthatók lépcsőzetesen egymásfölé emelkedő sorban Miskolcz szőlőbirtokosainak jól berendezett, s épített pinczéi, melyek legtöbbjei a régi időben telve valának a legjobb minőségű borokkal" - írja 1887-ben Podmaniczky Frigyes, majd a következőképpen folytatja:

e-mail: avasiborut@gmail.hu

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DEAR CELLAR VISITOR!

The hill Avas is one of the symbols of the town Miskolc, although it means different things to the people who live here and different things to the visitors. The onetime vineyards and orchards of the hill played an important role in the economy of the town, employed the grape cultivator wine-growers, the craftsmen who produced wooden tools and pots but also the merchants who carried the full barrels by farm-wagon to the boonies. Avas was the scene of social life, entertainment, attracted the writers, poets, artists who wrote poems, painted pictures about their recollections or took photos to record them for themselves and for the after-ages. The several century old Avas Reformed and Mindszenti Roman Catholic Church also played an importan role in the belief of the thriving town where the population was growing. In the cemeteries of the hill you can find the graves of town builders from several generation.”

The starting lines in the introduction of the monography titled Miskolc Avas summarizes well the several century’s significance of the cultic hillside. We, who are wine cellar owners and members of the Avas Wineway Association think that at the beginning of the third centrury it is worth staring to revitalize this part that has a wonderful culture. Firstly we prettify our cellars, we are glad of opening old and new catering places and we trust that more and more people will visit us. And of course we tend to make the tastiest wine year by year to have recurring guests. So come visit us here in Nagyavas, taste our wine and enjoy the company of the friendly people who live here!

The best time to visit the winecellars, is the nearest Saturday to 10th of May (town celebration of Miskolc) every year. On this Saturday is organized regularly the “Avas” Wine Festival on the Avas cellar rows.  Look the photos and mood on this link :  Avasi Borangolás

 

 Der Berg Avas ist ein Symbol von Miskolc. Unsere Stadt befindet sich am Fuss des Bükkgebirges am Ufer des Flüsschens Szinva, wo sich die ungarischen Berge mit der grossen Tiefebene, der Puszta treffen. Vom Hügel Avas, der zu einem Park gemacht wurde, eröffnet sich ein wunderschöner Blick: Im Norden ragen die über 2500 m hohen Spitzen der Tatra in den Himmel, im Süden überblicken Sie die fast unendliche Ebene der ungarischen Puszta. Aus dem Westen gehen die Bükkberge in die weltbekannte Weinregion Tokaj über, die sich östlich von Miskolc befindet. Die Stadt selbst ist besonders aufgrund der Industrie bekannt, bereits im 19. Jahrhundert wurde hier Eisenerz und Kohle abgebaut und verhüttet. Daneben bietet sie aber ein reiches kulturelles Angebot, begonnen beim ersten ungarischen Nationaltheater, Bibliotheken oder Galerien.

Avas: Die Kellers von Avas waren seit jeher geheime Lager- und Versteckorte. Wozu? Wein, selbstverständlich! Mehr als 800 Weinkeller wurden im Laufe der Jahrhunderte ins trockene und wiederstandsfähige vulkanische Steinmassiv gebaut. Die einzelnen Eingänge sind zusammen mit den Lagerhäuschen ungefähr sechs bis sieben Meter auseinander gebaut. Die Mehrheit der Keller sind etwa 10 - 20 m tief, einige von ihnen auch 50 oder sogar 100 m.

Die Innentemperatur bewegt sich zwischen 6 - 10 °, je nach Tiefe des Kellers. Die Temperatur selbst bleibt aber während aller Jahreszeiten stets konstant. Die Mehrheit der Keller ist rund 300 Jahre alt, nur mit Schwierigkeiten würden Sie wohl aber einen finden, der jünger als 200 Jahre ist.

Auf dem Avas-Hügel befindet sich ein Aussichtsturm, der einen überwältigenden Ausblick über die ganze Region bietet, von der slovakischen Tatra bis in die unendliche Puszta. Der Turm wurde in den Jahren 1962-63 erbaut und erreicht eine Höhe von 71 m.

Die beste Zeit, die Weinstrassen und Weinkellers zu besuchen ist die naheste Sonnabend zur 10. Mai (Stadtfest von Miskolc) jedes Jahr. An diesem Tag findet statt jedes Jahr die "AVASI BORANGOLÁS"  -  der sogenannte Weinspaziergang auf dem Avas Berg, mit mehr als 40 offenen Weinkellers, vor jedem Keller Volk-Bands, und berühmte Weingüter aus vielen Weinregion Ungarns.  Siehe dis Fotos und die Stimmung - klick hier: AVASI BORANGOLÁS

 

 Kisavas 1. sor:

 

Kisavas 2. sor:

 

Kisavas Csabai sor:

 

Kisavas Zsolcai sor:

 

Kisavas Arnóti sor:

 

Kisavas Győrisor:

 

Nagyavas Felső sor:

 

Nagyavas Középsor:

 

Nagyavas Alsó sor:

 

 

Kurze Rundschau in unserem Stadt Miskolc:

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