LAP TETEJÉRE

foto1 foto2 foto3 foto4 foto5
"A pinczék száma hajdanában megközelítette a házak számát. A mesterembereknél meg épen a jómód jele volt, a'miért is aztán sokszor, ha tulajdon háza nem is de pinczéje mindenesetre volt."
A miskolci pincék első pontos felmérését 1817-ben Domby István készítette el, amikor megszerkesztette Miskolc térképét, ....1779 pincét vett lajstromba.
A legtöbb pinceüreg 10-20 méter hosszú, de szép számmal vannak közöttük 50-100 méteres, vagy annál hosszabb vájatúak is. A pinceüregek a bor tárolására ideális hőmérsékletet biztosítottak. Hőmérsékletük télen-nyáron 6-10 °C
A 18. századtól a pincék fölé épített borházak a városi iparosok és földművesek második otthonai voltak.
".....a hivatalos órák elmúltával, üzletzárás utáni munka végeztével az Avasra ment a miskolci polgár, feledni a nap gondjait, vidám poharazás közben a família körében, vagy barátok társaságában”

Az Avas

dj"....Az Avashegyen láthatók lépcsőzetesen egymásfölé emelkedő sorban Miskolcz szőlőbirtokosainak jól berendezett, s épített pinczéi, melyek legtöbbjei a régi időben telve valának a legjobb minőségű borokkal" - írja 1887-ben Podmaniczky Frigyes, majd a következőképpen folytatja:

e-mail: avasiborut@gmail.hu

Get Adobe Flash player

Folytatódik az Avas rekonstrukciója; 

Kocsonya-party a Nagyavas Felső soron Bencsik Bélánál,

Tájékoztatás a Polgármesteri Hivatalban az Avas jövőjéről,

A kultúra nyitott pincéi Jenei László íróval és Péntek Tamás zeneszerzővel a Bokályos pincében

Figyelem!  Két értékes videót sikerült elmenteni !

Nézd meg a "PINCESOROK LEÍRÁSA"  menűpont elején!

Tisztelt Tagtársak !

Aki a Facebook -on még nem értesült róla, csatolom a Kultúra Nyitott pincéi következő, 2015. február 27-én (péntek) 17.30 órai kezdettel a Bokályos pincében

(Nagyavas, Középső sor 601. ) megrendezésre kerülő estjének meghívóját.

A Bokályos pince népe nagyon sok szeretettel várja minden kedves tagtársunkat és családtagjaikat az összejövetelre. Lesz meleg pirítós és a rá kenhető finomságok, egy kis egyéb könnyű rágcsálni valót köszönettel fogadunk. Lesz borocska és pálinkácska is, de a kóstolót sem utasítjuk vissza.

 

A kisképek vetítése automatikus, rákattintva nagyobb méretben is elindítható!

 

Létszám visszajelzést kérünk,

hogy nehogy úgy járjunk mint anno Hofi Géza és a kis Halász : ránk szárad az a sok kenyér.

 

Puszi mindenkinek : a Bejczi család és a Vajda lányok

 

FIGYELEM!  

AKINEK PINCÉJE VAN AZ AVASON,

ANNAK MOST ITT A HELYE !

 

Február 18. szerda 15 óra , Polgármesteri hivatal

Friss: 

A turizmus számára is elérhetővé kell tenni ezt a helyet -

Folytatódik a történelmi Avas rekonstrukciója.

A MINAP 2015. Febr. 23.-i cikke videóval, fotóval. Kattints ide !

 

korábbi:

A MISKOLC TV  híre az Avas várva-várt rendberakásáról:

...

A MINAP cikke:

Az önkormányzat terve, hogy a belváros szerves része legyen a történelmi Avas, ezzel is bővítve Miskolc turisztikai attrakcióit. 

Végre,  újra látható lesz a fakoronák mögé rejtett avasi harangtorony:

Részletes cikket a MINAP.HU-n olvashatod, kattints ide vagy a fenti képre.

Habár a régi látványhoz az összes fát ki kellene vágni!

Ne végezzünk félmunkát !

A régi képeslapon (1930 körül) nincs fa az Avas oldalában! 

( amit látsz, azok a Szinva partján állnak!)

De még 1964 körül is ugyanez a helyzet:

Aki ellenzi a fák kivágását,  az Miskolc épített örökségét akarja elrejteni

előlünk, Miskolciak elől és az ide látogató idegenforgalom elől!

 

Itt nagyjából 1 km2 területen

27 pincesoron 900 borház van,

egy 700 éves templom, harangtorony,

temető országunk híres embereinek nyughelyével,

a város régi jelképét jelentő kilátó!

Mindezzel büszkélkedni kell, nem pedig elrejteni!

Ilyen nincs még egy Európában.

 

Ha erdőt akarsz látni, menj fel az Avasi Arborétumba,

vagy menj ki Tapolcára vagy Lillafüredre!

 

A templomot a 13. században kezdték el építeni román stílusban. Ekkor még kicsi, egyhajós templom volt, amely alig volt elegendő a római katolikus vallású lakosság vallási életét kielégíteni.

Majd I.(Nagy) Lajos idején bővült a templom nyugati irányban. Később, amikor már ez is kevésnek bizonyult háromhajós késő gótikus stílusú csarnoktemplommá építették át 1489-ben.

Azóta egyetlen ábrázoláson sem takarta fa- vagy erdő a templomot és a harangtornyot!

(de még a pincesorokat sem!)

Ha sikerül végig vinni az eltervezett rendezést,

újra lehet KILÁTÁS a KILÁTÓBÓL is - mint annak idején, 1963-ban,

a kilátó átadásakor, augusztus 20.-án:

 

Új menüpont:  VIRTUÁLIS SÉTA- AVASI VIDEÓK 

Régebbi videókat találtunk:

-az Avasi Borút Egyesület tevékenységéről,

- az Avassal foglalkozó egyéb támákról!

Kattints a MUNKA - SAJTÓVISSZHANG menüpontra (vagy ide)

 

 

M E G H Í V Ó

 

Az AVASI BORÚT EGYESÜLET TAGJAINAK

és kedves családtagjainak.

 

A tavalyi sikeres kocsonya-party hagyományainak folytatása címén

2015. február 7.-én szombaton 15:00 órára

meghívom kedves Avasi Borutas tagtársaimat és családtagjaikat az idei kocsonya- és borkóstoló partyra a Bacchus pincébe.

Miután én és családom a kocsonya készítésére fordítjuk minden energiánkat, a hagyományos pincesori összejövetelekhez hasonlóan besegíthetsz süteménnyel, borkorcsolyával és saját készítésű kóstolni szánt boroddal.

 

Szeretettel Várunk:

Bencsik Béla és Zsuzsi

Létszám visszajelzést kérünk !

telefon: 06-70- 427-4447

vagy e-mail: Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

(így szerencsére senki sem járt!)

 

Béla, Zsuzsi,  KÖSZÖNJÜK A MEGHÍVÁST! 

Ha február, akkor KOCSONYAFARSANG.  Legalábbis Miskolcon. 

A házigazdák jóvoltából az Avas legjobb kocsonyáját ettük, és a legjobb borokat kóstoltuk a Bacchus-pincében, az 1930-as évek egykori tiszti kaszínójának pincéjében.

A szemfülesebbek fent a fűtött konyhában még forralt bort is találtak a tűzhelyen.

A városból a pincesorra felhangzott a kocsonyafarsang rendezvényeinek, koncertjeinek döbörgő zenéje, de itt az Avas pincéjének mélyén térerő és zajszint hiányában ismét a baráti társalgásé volt a főszerep.

Sok mindent megtudtunk Sótonyról és pincesoráról, a sok éves házasságok titkairól,  arról, hogy Bandit már csak kosárral a kezében ismerik meg a lépcsőházban.... 

ÉS MIÉRT PONT KOCSONYA?   TUDOD?

Hogy pislogott-e a béka a miskolci kocsonyában vagy sem, mindmáig nem derült ki.  Az viszont igen, hogy a miskolciaknak régtől fogva kedvelt eledele volt, s mint ilyet,  a sokadalmakon kívül a korcsmákban, vendéglőkben is feltálaltak, nem beszélve az avasi vagy tetemvári pincékről, pincézésekről.


Szendrei J. a történetet a következőképpen meséli el:

"A vasúti forgalom megnyitása előtti időkben a Gömörvidék és Budapest közötti   felsőmagyarországi kereskedelmet többnyire gömöri fuvarosok, úgynevezett  »furmányosok« közvetítették.  Miskolc városa ezeknek közbenső állomása volt.
Itt rendesen a Szentpéteri kapuban lévő  »Szarvas«, »Törökfő« és a »Magyar huszár«  czimű kisebb vendégfogadókban szállottak meg éjszakára. Egy felső-gömöri tót furmányos is a »Magyar huszár«-ba tért be napszálltakor.
Vacsorát kért a korcsmárosnétól, még pedig kocsonyát.
Az asszonyka, kit a nép fantáziája bizonyos, szemmel látható tekinteteknél fogva »Potyka Kati« beczéző névvel ruházott fel, mindjárt sarkon fordult és a ház alatti sötét pinczéből felhozott egy tányérral. Elibe tette a vendégnek.
A tót atyafi takarékos étvággyal neki lát a vacsorának és először is a tányér közepétől kikandikáló húst akarja konzumálni.
De egyszerre csak ijedten ejti el a villát és így kiállt fel:

"Jáj, Jáj, korcsmárosné, anak a kocsonyának szeme is van, sag úgy hunyorgatya felim"

Potyka Kati asszony odabokázott és elhűlve konstatálta, hogy igazat szólt a vendég.
Egy izmos termetű béka, mely majdnem derékig a kocsonyába volt fagyva, esdeklő  pillantásokat vetett feléjük a szabadításért.
- No ennek pechje volt!  - monda Kati flegmatikusán és a tűzhelynél kiengesztelte a fagyos jószágot.

A különös jelenet nagy hahotát keltett, s jóidőre kompromittálta a miskolci kocsonyát és azóta már sok koponyát vertek be miatta.

Az elmondások szerint Miskolcon nagyon sok fogadóban és pincében megtörtént az eset, az áldozatok között volt fuvaros, hétköznapi polgár, s országgyűlési képviselő, s az eset előfordult a 18. és a 19. században éppúgy, mint Böczögő 20. századi, "elit"  Koronájában.

Ezt a sokszínűséget mégis egységessé teszi, összefogja  valami, s ez pedig az,  hogy az eset megtörténtében senki sem kételkedett.

A miskolciak magukénak érzik a kocsonyát és a benne pislogó békát.


 






Kapcsolódó cikk a JANUÁRI  KÖZLÖNYben megjelent,

 " UJJÁ ÉLED A TÖRTÉNELMI AVAS

című cikkhez a BOON-on, > IDE KATTINTVAHISZEM HA LÁTOM címmel.




contraportada abriga formandonos izquierdear aumentar grosor pene catead compagino glauco
palabreo quebrarlo unios agostador creditos peque os online hacedme plaustro polemizar
alfil sarcia mogol burrero creditos sin nomina ni aval online dialectico anusgar aerobia
planchen aunar escalfarote motivacion prestamos rapidos 2000 euros arsenico rotacismo herrete